13 mai 2007
MENU DE LA SEMAINE
MENU POUR LES 14, 15 ET 16 MAI
ENTREES. Salade de lentilles vertes olive balsamique, et jambon de pays. OU Salade multicolore et copeaux de saumon mariné et citron vert.
PLATS.Pôelée de dorade royale sur une mijotée de poireaux et riz basmati, jus pèrlé soja sésame, OU Fricassée de caramelline au jambon cru, pistou et parmesan.
DESSERTS. Oeuf neige aux fraises et lait aux pistaches grillées, OU Croquant aux pommes, jus au caramel fleur de sel.
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