le café d'Angel

16, rue Brey 75017 Paris t.: 01 47 54 03 33

27 mai 2007

MENU DE LA SEMAINE

POUR LES 28 ET 29 MAI

ENTREES. Rillettes de poissons aux herbes fraiches, vinaigrette au curry, OU Salade de tomates et pamplemousses au basilic.

PLATS. Tournedos de poulet au romarin et citron, pommes de terre rôties et jus, OU Pôelée de maquereaux sur des légumes et vinaigrette au herbes.

DESSERTS.Melon et fraises au citron vert, OU Sorbet maison et nougatine au grué de cacao.

POUR LES 30,31 ET 1er JUIN

ENTREES.Tartare d'avocats aux légumes et jus de tomates, OU Assiette de jambon de pays et salade de légumes crus.

PLATS. Lasagnes de saumon et légumes, jus au romarin, OU Longe de porc grillée aux épices, jus et purée de pommes de terre.

DESSERT.Sorbet maison et nougatine au grué de cacao, OU Croustillant aux pommes, jus au caramel fleur de sel.

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