14 octobre 2009
MENU DE LA SEMAINE
MENU DE LA SEMAINE POUR LES 14 ET15 OCTOBRE ENTREE/PLAT A 20€
ENTREE/PLAT/DESSERT A 24 €
ENTREE. Salade d'endive aux graines de moutarde et saucisse de Morteau aux pistaches grillées, OU carpaccio de saumon olive balsamique et celeris aux pommes vertes.
PLATS. Paleron de boeuf aux carottes et purée de pommes de terre, OU Pôelée de rascasse sur une mijotée de courgettes, sauce vierge.
DESSERTS. Fines tranches d'ananas au sucre d'épices, OU Croquant aux pommes, jus au caramel fleur de sel.
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