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le café d'Angel
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17 janvier 2011

MENU DE LA SEMAINE

MENU DE LA SEMAINE POUR LES 17 ET 18 JANVIER

2 PLATS A 24 €

3 PLATS A 28 €

ENTREES.

Velouté de légumes aux copeaux de parmesan, OU tortilla,chorizo et aromates sur une salade de saison.

PLATS.

Croustillant de boudin noir, jus pommes curry et purée de pomme de terre, OU dos de cabillaud roti sur une mijotée de poireaux, jambon grillé et pommes de terre.

DESSERTS.

Poires au jus de vin et cassis, glace vanille, OU fruits de saison au jus de la passion et glace coco citron vert.

MENU POUR LES 19,20 ET 21 JANVIER

ENTREES.

Velouté de légumes coriandre graines de sésame, OU tarte au fromage blanc et jambon grillé sur une salade de saison.

PLATS.

Jarret de porc et pomme de terre sur une choucroute, jus a l'estragon, OU dos de saumon grillé aux épices,mijotée de légumes aux herbes fraiches.

DESSERTS.

Muffin noisette café, jus caramel fleur de sel, OU croquant aux pommes, émulsion pistaches.

CES MENUS PEUVENT ETRE MODIFIE SELON LES ARRIVAGES.

NOUS VOUS PROPOSONS EGALEMENT DES PLATS A LA CARTE AINSI QUE DES SUGGESTIONS DE LA SEMAINE

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