MENU DE LA SEMAINE

MENU DE LA SEMAINE POUR LES 21 ET 22 FEVRIER

AU DEJEUNER

2 PLATS A 24€

3 PLATS A 28€

ENTREES.

Velouté de potiroon aux copeaux de parmesan, OU paté fait maison sur une salade d'endives.

PLATS.

Croustillant de boudin noir, jus pommes curry et purée de pommes de terre, OU dos de cabillaud sur une piperade, vinaigrette aux herbes fraiches.

DESSERTS.

Pot de crème vanille marons et nougatine, OU fromage blanc, jus caramel fleur de sel et pommes a létouffée.

MENU POUR LES 23,24 ET 25 FEVRIER

ENTREES.

Soupe thaie, polet gingembre basilic et coriandre, OU flan aux poireaux et chèvre frais, jambon grillé.

PLATS.

Paleron de boeuf aux carottes et romarin, purée de pommes de terre, OU pôelée de dorade sur une mijotée de chou fleur et pommes de terre, chorizo grillé.

DESSERTS.

Paris-Brest, ou croquant aux pommes, jus au caramel fleur de sel.

SUGGESTIONS DE LA SEMAINE.

Croustillant de pied de porc sur une salade de poireaux et pommes vertes; 15€

Pôêlée de crevettes bio de Mozambique sur une aubergine confites au miel et gingembre. 26€

Pôelée de Saint-Jacques sur un risotto aux tomates et amandes grillées.  26€

Tarte aux noix et amandes au caramel fleur de sel, glace vanille. 9€