le café d'Angel

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MENU POUR LES 11 ET 12 FEVRIER ENTREES. Velouté

MENU POUR LES 11 ET 12 FEVRIER ENTREES. Velouté de légumes au citron vert et coriandre, OU Salade de saison aux oeufs et jambon de pays grillé. PLATS. Fricassée de pates farcies aux aromates et copeaux de parmesan, OU Pôelée de rascasse sur une mijotée...

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4 février 2007

menu de la semaine

POUR LES 5 ET 6 FEVRIER ENTREES.Soupe thai au poulet et basilic, OU Caviar d'aubergine au citron vert et jambon de pays. PLATS. Quenelles de brochet gratinées, jus au crevettes grises et mijotée de courgettes, OU Sauté d'agneau au saté et tomates, pommes...

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28 janvier 2007

menu de la semaine

menu pour les 29,30 ET 31 JANVIER ENTREE. Velouté de légumes aux copeaux de parmesan, OU Rillettes de poissons au citron vert et vinaigrette au curry. PLATS. Pôelée de dorade sur une mijotée de poireaux et riz basmati, jus aux crevettes grises.OU Croustillant...

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14 janvier 2007

MENU POUR LES 15 ET 16 JANVIER ENTREES. Velouté

MENU POUR LES 15 ET 16 JANVIER ENTREES. Velouté de lentilles vertes au curry et pistaches grillées, OU Carpaccio de saumon, vinaigrette aux olives noires et aromates. PLATS. Quennelles de brochet gratinées au romarin,poireaux et riz, OU Fricassée de pates...

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7 janvier 2007

MENU POUR LES 8 ET 9 JANVIER. ENTREES. Velouté de

MENU POUR LES 8 ET 9 JANVIER. ENTREES. Velouté de courgettes au feuille de coriandre, OU Salade de lentilles vertes, saucisse de morteau, vinaigrette noisette moutarde. PLATS. Parmentier de poissons aux pistaches grillées et jus au crevettes grises, OU...

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7 janvier 2007

DU LUNDI AU VENDREDI. MIDI ET SOIR. A LA CARTE.

DU LUNDI AU VENDREDI. MIDI ET SOIR. A LA CARTE. POUR VOUS METTRE EN APPETIT, Terrine de foie gras au pain d'épices et jus de coings confits.15€ Pôelée de supions aux pistaches grilées, poires, citronnelle et jus balsamique. 12€ Compote de lapin au romarin...

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1 janvier 2007

LE CAFE D'ANGEL VOUS SOUHAITE UNE BONNE ANNEE

LE CAFE D'ANGEL VOUS SOUHAITE UNE BONNE ANNEE 2007 MENU POUR LES 3,4 ET 5 JANVIER ENTREES: Velouté de légumes aux copeaux de parmesan, OU Salade de haricots blancs,ar saumon cru au balsamique. PLATS: Pôelée de maquereaux sur une mijotée de poireaux et...

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17 décembre 2006

menu de la semaine

MENU DE LA SEMAINE POUR LES 18 ET 19 DEC ENTREE, Velouté de lentilles vertes au curry, OU Carpaccio de saumon olive balsamique et aromates. PLATS. Pôelée de dorade royale, mijotée de légumes et jus sésame soja, OU Chapon farci cuit au four, pommes de...

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10 décembre 2006

Foie gras de canard pôelé en terrine, peaux de

Foie gras de canard pôelé en terrine, peaux de canards grillées et jus de prunes

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10 décembre 2006

Liégeoise au chocolat, jus au caramel fleur de

Liégeoise au chocolat, jus au caramel fleur de sel

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