le café d'Angel

20 septembre 2009

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Crêpe caramélisée sur une mousse à l'orange et jus aux agrumes confits.

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20 septembre 2009

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UN BOUQUET DE DALHIA FAIT PAR MIREILLE.

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20 septembre 2009

MENU DE LA SEMAINE

MENU POUR LES 21 ET 22 SEPTEMBRE 2009. ENTREES.Salade de lentilles vertes olive balsamique et jambon ibérique, OU fromage blanc aux herbes fraiches et pommes de terre tiède aux écrevisses. PLATS. Dos de saumon grillé aux épices sur un riz basmati aux...

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10 septembre 2009

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Porcelet rôti aux épices sur des pommes de terre roseval et des champignons, jus au romarin.

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10 septembre 2009

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POSTE DE TRAVAIL, ENTREES ET DESSERTS.

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10 septembre 2009

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Moussa envoi des desserts.

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10 septembre 2009

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Compote de lapin au romarin sur une salade de lentilles vertes et des girolles comme des cornichons.

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10 septembre 2009

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8 septembre 2009

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8 septembre 2009

MENU DE LA SEMAINE

MENU POUR LES 8 ET 9 SEPTEMBRE ENTREE. Salade de saison dans une crêpe et saumon mariné aux graines de moutarde, OU Carpaccio de melon aux copeaux de chorizo grillées. PLATS. Dos de cabillaud sur une mijotée de courgettes et riz basmati, sauce vierge,...

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